ENGIS (Hermalle-sous-Huy)

Balade guidée « Nature gourmande »

Nombre de plantes qui poussent librement le long des sentiers, sur les talus, dans nos prés et nos bois, ont été utilisées par nos ancêtres comme légumes ou condiments et se révèlent encore toujours succulentes, aptes à  satisfaire notre gourmandise.
Certains de ces végétaux, jadis parfois cultivés dans les jardins familiaux, mais considérés aujourd'hui comme " mauvaises herbes ", complètement disparu de notre assortiment alimentaire.
Remédiez-y !
Notre guide nature vous aide à les découvrir, vous apprend à les connaitre, vous explique comment les utiliser.
Cette balade de ± 8 km est la première d'un cycle de sept, se déroulant de mars à octobre sur des
circuits différents, car chaque mois permet de nouvelles découvertes !

Placé sous le signe d'un dieu qui symbolisait la force passionnelle et sensuelle, Mars était le premier mois de l'année romaine, indiquant le début de l'année agricole.
C'est en mars que le printemps éclot. La végétation, sortie de son engourdissement, vous offre cardamine, euphorbe, pas d'âne, mâche, mouron, pissenlit, tussilage.
Que choisirez-vous pour votre salade de ce soir ?

De 14 à 17 h - € 5

Lieu : ferme castrale, chaussée F. Terwagne, 132a
Info : 085 31 42 86